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許多食材中,都含有能讓身體更健康的酵素,人的體內原本就有消化酵素與代謝酵素,但是每日的生產量卻有限,甚至會隨著年齡減少。利用攝取食物中的酵素來補充身體中的不足,就能保持青春活力,讓身體的代謝與消化更順暢,達到輕鬆減重的效果!
本書從簡單的果汁到美味的正餐,蒐羅了90種豐富食譜,另外提供吃太多不營養的食物時,改善身體狀況的料理對策,從食材選擇‧介紹到調理方法,保證讓你輕鬆學會酵素料理!
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