MANUAL PEMPROSESAN MINIMUM BUAH-BUAHAN oleh Latifah Mohd. Nor, Ab. Aziz Ibrahim, Rozhan Abu Dardak

MANUAL PEMPROSESAN MINIMUM BUAH-BUAHAN by Latifah Mohd. Nor, Ab. Aziz Ibrahim, Rozhan Abu Dardak from in category

Kebijakan Privasi

Baca menggunakan

(Harga tidak termasuk 0% GST)

Judul: MANUAL PEMPROSESAN MINIMUM BUAH-BUAHAN

Penulis: Latifah Mohd. Nor, Ab. Aziz Ibrahim, Rozhan Abu Dardak

Kategori: General Academics

ISBN: 9789679366013

Penerbit: PENERBIT MARDI

Ukuran file: 2.61 MB

Format: EPUB (e-book)

DRM: Applied (Requires eSentral Reader App)

(Harga tidak termasuk 0% GST)

Ringkasan

Kawalan yang efektif pada respons kecederaan merupakan elemen penting bagi menghasilkan buah diproses minimum yang berkualiti. Manual ini adalah sebagai panduan dan rujukan bagi usahawan yang berminat untuk mendalami bidang pemprosesan minimum buah-buahan segar khususnya bagi nangka, nanas dan durian.