Manual Teknologi Pengeluaran Lembu Pedaging Kedah Kelantan Elit oleh Mohd Rosly Shaari, Marini Ahmad Marzuki, Mohd Hafiz Abd Wahab, Predith Micheal, Nasyatul Ekma Mohd Hussin, Nik Siti Mariani W. Hamat, Amie Marini Abu Bakar, Mohd Syauqi Nazmi

Baka lembu Kedah Kelantan (KK) merupakan baka lembu pedaging asli Malaysia. Baka ini mempunyai ciri-ciri superior dari segi adaptasi kepada persekitaran fizikal seperti cuaca, kelembapan dan penyakit, kadar kematian kurang dari 5% serta kadar kesuburan yang melebihi 90%. Walau bagaimanapun, baka ini bersaiz yang kecil menyebabkan baka asli KK ini dikacukkan dengan baka-baka temperat bagi mendapatkan saiz yang lebih besar. Sekiranya keadaan ini berterusan maka baka KK ini berpotensi kehilangan ciri-ciri yang superior seperti di atas.